Hinweis: Das Rezept wurde von KI erzeugt und nur wenig geändert. Uns hat es geschmeckt, aber "Geschmackssach, saat der Aff". Die Nährwertangaben sind von ChatGPT wahrscheinlich sehr grob geschätzt – wenn überhaupt 😅
Zutaten (für 2 Personen)
Für die Heißluftfritteuse
- 4 × 75 g Back-Camembert
- ca. 250–300 g Kroketten
- Pommes-Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Röstzwiebeln (nach Geschmack)
Dazu
- 2 × 25 g Preiselbeeren
Für den Eisbergsalat
- ½ Kopf Eisbergsalat
- eine Handvoll Croutons
Für das Honig-Senf-Dressing
- Salz
- 1–2 EL Sonnenblumenblumenöl
- Spritzer Zitronensaft oder milder Essig
- ½ TL Senf
- ½–1 TL Honig
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Heißluftfritteuse (Dual-Zone, 2×5,5 l)
Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
Fach 1 – Kroketten
- Kroketten in das erste Fach geben
- 14–16 Minuten (oder wie auf der Verpackung angegeben) garen
- Nach der Hälfte einmal schütteln
- Nach dem Garen mit Pommes-Salz würzen
Fach 2 – Back-Camembert
- Back-Camembert mit etwas Abstand ins zweite Fach legen
- 9–11 Minuten (oder wie auf der Verpackung angegeben) garen, bis die Panade goldbraun ist
- Nach dem Garen mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen
- Röstzwiebeln locker darüberstreuen
Eisbergsalat
- Eisbergsalat grob zupfen
- Zutaten für das Dressing verrühren
- Dressing unter den Salat mischen
- Croutons erst ganz zum Schluss unterheben, damit sie knusprig bleiben
Servieren
Back-Camembert mit Preiselbeeren auf die Teller legen, Kroketten daneben anrichten und den Eisbergsalat mit Croutons dazu servieren.
Nährwertangaben (pro Person, grob geschätzt)
| Kalorien | ca. 820 kcal |
| Eiweiß | ca. 29 g |
| Fett | ca. 48 g |
| Kohlenhydrate | ca. 60 g |
| Ballaststoffe | ca. 7 g |
Und so ungefähr sieht es in Echt aus 😉
