Hinweis: Das Rezept wurde von KI erzeugt und nur wenig geändert. Uns hat es geschmeckt, aber "Geschmackssach, saat der Aff". Die Nährwertangaben sind von ChatGPT wahrscheinlich sehr grob geschätzt – wenn überhaupt 😅
Zutaten (für 2 Personen)
Für die Pfanne
- 250 g Rinderhack
- 300 g TK-Butter- oder Kaisergemüse
- 120 g Low-Carb-Nudeln (ungekocht)
- 150 g TK-Käse-Kartoffelgratin (mit Käse-Sahne-Soße)
- 50 ml Kochsahne
- 1 EL Frischkäse (Balance)
- 1–2 TL Sojasoße
- etwas Gemüsebrühepulver
- Salz, Pfeffer
- Muskat oder Maggi nach Geschmack
Zubereitung
- Low-Carb-Nudeln in Salzwasser etwa 15 Minuten kochen.
- Währenddessen Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne auf Stufe 5 von 6 kräftig anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Sojasoße zugeben, kurz einkochen lassen, bis sie fast verdampft ist – das verstärkt den Geschmack.
- TK-Gemüse direkt dazugeben und 5–7 Minuten mitgaren.
- Das leicht angetaute Käse-Kartoffelgratin in Stücken hinzufügen, unterrühren, bis es schmilzt und eine cremige Soße entsteht.
- Kochsahne, Frischkäse und etwas Gemüsebrühe einrühren, 2–3 Minuten einkochen lassen.
- Mit Pfeffer, Muskat und ggf. etwas Maggi abschmecken (Salz sparsam, wegen Sojasoße).
- Gekochte Nudeln untermischen, kurz erhitzen und servieren.
Nährwertangaben (pro Person, geschätzt)
| Kalorien | 580 kcal |
| Eiweiß | 45 g |
| Fett | 28 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 7 g |