Heidelbeer-Kaki-Dessert mit Zwieback und Lebkuchen

Hinweis: Das Rezept wurde von KI erzeugt und nur wenig geändert. Uns hat es geschmeckt, aber "Geschmackssach, saat der Aff". Die Nährwertangaben sind von ChatGPT wahrscheinlich sehr grob geschätzt – wenn überhaupt 😅

Zutaten (für 2 Portionen)

Für die Fruchtschicht

• 1 reife Kaki
• 100 g Heidelbeeren (frisch oder aufgetaut)
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Honig

Für die Creme

• 100 g Frischkäse Balance
• 1 TL Honig
• 1 Prise Vanille oder Zimt (optional)

Für den Boden

• 2–3 Stück Zwieback
• 2 TL Milch oder Zitronensaft zum Beträufeln

Für das Topping

• 1–2 kleine Lebkuchen (mit oder ohne Schokolade)
• Einige Heidelbeeren zur Deko

Zubereitung

1. Zwieback vorbereiten:
   Zwieback grob zerbröseln und auf zwei Dessertgläser verteilen.
   Mit etwas Milch oder Zitronensaft leicht beträufeln, damit er etwas weicher wird.

2. Fruchtbasis zubereiten:
   Kaki schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Honig fein pürieren.
   Heidelbeeren unterheben (ein paar für die Deko aufbewahren).

3. Creme anrühren:
   Frischkäse mit Honig und optional Vanille oder Zimt cremig rühren.

4. Schichten:
   Auf den Zwieback zuerst etwas Fruchtmischung geben, dann eine Schicht Creme.
   Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.

5. Topping:
   Lebkuchen grob zerbröseln und über das Dessert streuen.
   Mit ein paar Heidelbeeren garnieren.

6. Kühlen:
   Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, dann servieren.

Nährwerte pro Portion