Himbeer-Porridge mit kernigen Haferflocken

Hinweis: Das Rezept wurde von KI erzeugt und nur wenig geändert. Junior hat es geschmeckt, aber "Geschmackssach, saat der Aff". Die Nährwertangaben sind von ChatGPT wahrscheinlich sehr grob geschätzt – wenn überhaupt 😅

Zutaten (für 1 Portion)

Für das Porridge

• 40 g kernige Haferflocken
• 150 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
• 50 ml Wasser
• 1 TL Honig (oder etwas Zucker)
• 1 kleine Prise Salz (optional)

Topping

• 50–70 g Himbeeren (frisch oder TK, aufgetaut)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
• Etwas Zimt (nach Geschmack)
• Evtl. ein paar Haferflocken oder gehackte Nüsse zum Bestreuen

Zubereitung

Porridge kochen

1. Die kernigen Haferflocken mit Milch, Wasser, Honig und ggf. einer Prise Salz in einen kleinen Topf geben.
2. Bei mittlerer Hitze (Ceranfeld Stufe 3–4 von 6) langsam zum Kochen bringen.
3. Sobald es köchelt, Hitze auf Stufe 2 reduzieren und ca. 10–12 Minuten leicht köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
4. Wenn die Masse zu dick wird, etwas Flüssigkeit (Wasser oder Milch) ergänzen. Am Ende soll sie cremig, aber nicht trocken sein.

Servieren

5. In eine Schale füllen.
6. Himbeeren darübergeben. TK-Beeren ggf. vorher kurz in der Mikrowelle erwärmen.
7. Nach Wunsch mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen, Zimt darüberstreuen.
8. Wer mag, gibt noch ein paar Haferflocken oder Nüsse als Topping dazu.

Nährwerte pro Portion (geschätzt)