Beerige Frischkäse-Creme mit frischen Früchten

Einleitung

Hinweis: Das Rezept wurde von KI erzeugt und nur wenig geändert. Uns hat es geschmeckt, aber "Geschmackssach, saat der Aff". Die Nährwertangaben sind von ChatGPT wahrscheinlich sehr grob geschätzt – wenn überhaupt 😅

Zutaten (für 2 Portionen)

Für die Creme

• 110 g Frischkäse (Balance oder ähnlich)
• 1,5 EL Milch oder Sahne
• 1 EL Honig

Für die Fruchtsauce

• 75 g Himbeeren (frisch)
• 1 TL Honig
• ein Spritzer Zitronensaft

Für das Topping

• 75 g Heidelbeeren (frisch)
• 1 kleiner Apfel (in Würfel geschnitten)

Zubereitung

Creme

1. Frischkäse mit Milch oder Sahne und Honig in ein hohes Gefäß geben.
2. Mit dem Stabmixer glatt und cremig pürieren.

Fruchtsauce

1. Himbeeren mit Honig und Zitronensaft pürieren.
2. Wer es feiner mag, die Sauce durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

Anrichten

1. In Gläsern oder Schälchen abwechselnd Creme und Fruchtsauce schichten.
2. Mit Heidelbeeren und Apfelwürfeln garnieren.
3. Kurz kaltstellen oder direkt servieren.

Nährwertangaben pro Portion