Cremiger Obstnachtisch mit Honig-Sahne & Zwieback-Crunch

Hinweis: Das Rezept wurde von KI erzeugt und nur wenig geändert. Uns hat es geschmeckt, aber "Geschmackssach, saat der Aff". Die Nährwertangaben sind von ChatGPT wahrscheinlich sehr grob geschätzt - wenn überhaupt😅

Zutaten (für 2 Personen)

• 1 Apfel
• 1 Banane
• 1 Handvoll Heidelbeeren
• 100 ml Kochsahne
• 1–2 TL Zucker
• 1–2 TL Honig
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 1 TL Butter oder etwas Öl
• 1 Scheibe Zwieback

Zubereitung

Obst vorbereiten:

• Apfel waschen, würfeln, mit Zitronensaft mischen.
• Banane in Scheiben schneiden.
• Heidelbeeren waschen.
• Alles in zwei Dessertschalen oder Gläser verteilen.

Honig-Sahne-Soße:

• Kochsahne in eine Schüssel geben.
• Honig und ein paar Tropfen Zitronensaft einrühren.
• Kurz abschmecken und über das Obst geben.

Karamellisierter Zwieback-Crunch:

• Zwieback zerbröseln.
• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze (Stufe 3–4 von 6) erhitzen.
• Öl oder Butter eingeben und schmelzen lassen/erhitzen.
• Den Zucker einrühren, kurz(!) einrühren, bis er anfängt zu schmelzen und leicht goldgelb wird.
• Die Zwiebackbrösel einrühren und leicht anrösten lassen, dabei mit dem Zuckerkaramell verbinden.
• Abkühlen lassen.

Anrichten

• Crunch über das Dessert streuen.
• Direkt servieren oder vorher kurz kaltstellen.

Nährwertangaben (pro Person, grob "geschätzt")